青汁を使ったパスタレシピ

青汁は水や牛乳に溶かして飲むのが一般的ですが、食材としても活用できます。
いつもの飲み方に飽きてしまったという方はぜひお試しください。
青汁を使ったオススメのパスタレシピをご紹介します。

１つ目はおろし納豆の和風青汁パスタ。
まず、大根おろしを作って水気を絞り、オクラを輪切りにします。
次に、パスタ・パスタの茹で汁・青汁をフライパンに入れて混ぜます。
しょうゆ・みりん・顆粒だしで味を整えて皿に盛り付け、大根おろし・納豆・オクラを乗せたら刻みのりを散らして出来上がり。
大根は消化促進、納豆とオクラは疲労回復に効果的な食材です。

２つ目はジェノベーゼ風パスタ。
まず、オリーブオイルを温めたフライパンでベーコンとキャベツを炒めます。
キャベツがしんなりしたら、茹でたパスタ・青汁・すりおろしニンニクを加え、全体をよく混ぜたら出来上がり。
ベーコンはハム、キャベツはブロッコリーで代用できます。

３つ目は青汁入りカルボナーラ。
まず、合わせ調味料として、青汁・生クリーム・豆乳・卵黄・粉チーズを混ぜておきます。
オリーブオイルでベーコンと玉ねぎを炒めたら、パスタ・茹で汁・合わせ調味料を加え、よく混ぜたら出来上がり。
生クリームと卵黄が青汁の青臭さと苦味を和らげ、お子様にも食べやすい味付けとなっています。

青汁はご飯ものやスープにもよく合います。
ヘルシーで栄養豊富なので、ダイエット中の食事メニューに取り入れるのもオススメです。